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烧烤类
/ 烤沙丁鱼丸
烤沙丁鱼丸
材料(
4人份
)
沙丁鱼
4条
绿色青椒
1个
A
白芝麻
1大匙
米饭
适量
生姜
2-3片
酱油
2大匙
米酒
1小匙
麻油
1匙
做法
把沙丁鱼的皮削掉,用菜刀敲几下。把沙丁鱼的皮和骨去掉,用菜刀背敲成泥。
绿色青椒切成薄片,生姜切成细丝。
在米饭上放上1,2材料和白芝麻一起混合,捏成肉丸。
把炉子烤热后,在上面放上3材料用大火烤。快要烤熟时把A材料涂在上面,再继续烤到恰当的时候就可以了。
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