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火锅类
/ 烤油甘鱼芜菁火锅
烤油甘鱼芜菁火锅
材料(2人份)
油甘鱼
两段
酒
3/4大勺
酱油
3/4大勺
芜菁
2个
A(调味料)
高汤
200ml
盐
1/2小勺
酒
1/2小勺
柚子胡椒
1/2小勺
做法
油甘鱼切成2段,在烤鱼网上迅速将两面烤至金黄
将芜菁的茎和叶分离,去皮切至入口大小
将A(调味料)倒入锅中,煮好后倒入配料。用以上方法再煮多一份即可。
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